【2025年最新版】栄養管理・給食管理システムおすすめ6選
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近年、栄養管理や給食管理の重要性が高まる中、効率的なシステムの導入が求められています。 病院や介護施設、保育園など、さまざまな現場で提供される食事は、利用者の健康と直接的に関わるため、正確な栄養管理が不可欠です。 そこで、栄養管理・給食管理システムが注目されています。 このシステムは、献立作成や栄養計算、アレルギー情報の管理などをサポートし、業務の効率化を図ります。 2025年に向けて、ますます進化するこれらのシステムの中から、特におすすめの6選を紹介します。 あなたの施設に最適なソリューションを見つける参考にしてみてください。
目次
栄養管理・給食管理システムとは？
栄養管理・給食管理システムとは？
栄養管理・給食管理システムとは、施設での給食献立作成や栄養管理、食材管理を効率化するソフトウェアです。
栄養管理・給食管理システムとは、病院や介護施設、保育園などの施設で提供される給食の献立作成や栄養管理、食材の発注管理をサポートするシステムです。
これは、日々の献立作成、アレルギー及び禁忌食の管理、食材発注・在庫管理などの業務を効率化するために設計されたソフトウェアです。
主なメリットには、献立作成の効率化、栄養計算の自動化、顧客のアレルギー情報の個別管理能力などがあります。
栄養管理・給食管理システムの主な機能
栄養管理・給食管理システムの主な機能は次の通りです。
| 機能 | 概要 |
|---|---|
| 献立作成支援 | 効率的に献立を作成するための支援機能 |
| 食材発注管理 | 必要な食材を自動で発注し、在庫管理を効率化する機能 |
| 栄養計算 | 各食材の栄養成分を計算し、健康管理を支援する機能 |
| アレルギー情報管理 | 顧客のアレルギー情報を個別に管理する機能 |
| データ出力機能 | 各種データをExcelやCSV形式で出力する機能 |
| 法規制対応 | 食品の成分表示や法令の改正に対応する機能 |
| 使用者管理 | 利用者のアカウントや権限を管理する機能 |
| 報告書作成 | 業務の進捗や成果を報告するための書類を作成する機能 |
栄養管理・給食管理システムのメリット
栄養管理・給食管理システムのメリットについて解説していきます。主なメリットとして、以下の3つが挙げられます。
メリット
- 1献立作成の効率化により、食品衛生や栄養バランスを考慮したメニューを迅速に提供できる
- 2栄養計算の自動化により、手作業での計算ミスを減少させ、正確な栄養情報を提供できる
- 3アレルギー情報や禁忌食の個別管理により、利用者の健康リスクを最小限に抑えられる
- 4食材の発注・在庫管理を効率化することで、食品ロスの削減やコストの最適化が図れる
- 5データ分析機能を活用し、利用者の嗜好や健康状態に基づいた献立提案が可能になる
- 6システムの導入により、スタッフの業務負担が軽減され、他の重要な業務に集中できる環境を整えることができる
1. 献立作成の効率化により、食品衛生や栄養バランスを考慮したメニューを迅速に提供できる
献立作成が効率化されることで、食品衛生や栄養バランスを考慮したメニューを迅速に提供できるようになります。
これにより、利用者は健康的な食事を安心して楽しむことができ、施設の信頼性向上にも寄与します。
2. 栄養計算の自動化により、手作業での計算ミスを減少させ、正確な栄養情報を提供できる
栄養計算の自動化により、手作業での計算ミスが大幅に減少し、正確な栄養情報を提供できます。
これにより、利用者は安心して食事を楽しむことができ、特に健康に配慮したメニュー作成が可能になります。
3. アレルギー情報や禁忌食の個別管理により、利用者の健康リスクを最小限に抑えられる
アレルギー情報や禁忌食の個別管理を行うことで、利用者の健康リスクを最小限に抑えることができます。
これにより、安心して食事を楽しむことができ、特に食事制限のある方々にとって安全な環境を提供します。
4. 食材の発注・在庫管理を効率化することで、食品ロスの削減やコストの最適化が図れる
食材の発注・在庫管理を効率化することで、必要な食材を適切なタイミングで調達でき、食品ロスを削減します。
また、在庫状況をリアルタイムで把握することで、コストの最適化も図れ、無駄な支出を防ぐことができます。
5. データ分析機能を活用し、利用者の嗜好や健康状態に基づいた献立提案が可能になる
データ分析機能を活用することで、利用者の嗜好や健康状態に基づいた献立提案が可能となります。
これにより、個々のニーズに応じた食事を提供でき、満足度の向上や食事の楽しみを増やすことが期待できます。
6. システムの導入により、スタッフの業務負担が軽減され、他の重要な業務に集中できる環境を整えることができる
システムの導入により、スタッフは献立作成や在庫管理にかかる手間を軽減でき、他の重要な業務に集中することが可能になります。
これにより、サービスの質が向上し、利用者への対応もスムーズになります。
栄養管理・給食管理システムの選び方のポイント
選び方のポイント
- 1目的に合った機能が揃っているか
- 2ツールの使いやすさ（UI/UX）
- 3サポート体制が充実しているか
- 4データ分析機能の有無
- 5費用対効果を考慮すること
1. 目的に合った機能が揃っているか
栄養管理・給食管理システムを選ぶ際には、まずそのシステムが自施設の目的に合った機能を備えているかを確認することが重要です。
例えば、病院や介護施設では、特にアレルギーや禁忌食の管理が不可欠ですので、これらを効率的に扱える機能が求められます。
また、給食の献立作成においては、季節や利用者の嗜好に応じた柔軟な設定が可能であることが理想です。
さらに、食材の発注や在庫管理機能が統合されていることで、食材ロスの削減やコスト管理が容易になります。
自施設のニーズを明確にし、それに応じた機能を持つシステムを選ぶことが、効果的な栄養管理を実現する第一歩です。
2. ツールの使いやすさ（UI/UX）
栄養管理・給食管理システムの選定において、ツールの使いやすさ（UI/UX）は非常に重要な要素です。
直感的なインターフェースや簡単に操作できるデザインは、スタッフの負担を軽減し、業務の効率化に寄与します。
特に、日常的に使用するシステムであるため、操作に迷うことなく迅速に業務を進められることが求められます。
また、トレーニングの手間を省くためにも、誰でも簡単に使えることが理想です。
更に、スマートフォンやタブレットからもアクセス可能なモバイル対応のシステムは、現場での柔軟な運用を可能にし、利用者のニーズに即したサービス提供に貢献します。
3. サポート体制が充実しているか
栄養管理・給食管理システムを選ぶ際には、サポート体制の充実度も重要なポイントです。
システム導入後に発生する可能性のあるトラブルや疑問に迅速に対応できるサポートが必要です。
例えば、電話やメール、チャットなど複数のサポート手段が用意されているか、また、サポート時間が利用者の業務時間と合致しているかを確認しましょう。
さらに、システムのアップデート情報や新機能の案内も定期的に行われているかどうかもチェックポイントです。
充実したサポート体制は、システムの運用をスムーズにし、スタッフのストレスを軽減するための重要な要素と言えます。
4. データ分析機能の有無
栄養管理・給食管理システムの選定において、データ分析機能の有無は重要なポイントです。
効果的な栄養管理を実現するためには、過去の献立データや食材の使用状況、利用者の満足度などを分析し、改善点を見つけ出すことが求められます。
これにより、より効率的な献立作成や食材発注が可能となり、業務の最適化が図れます。
例えば、特定の季節や行事における利用者の嗜好を把握し、次回の献立に反映させることで、満足度の向上が期待できます。
データ分析機能を活用することで、より精緻な栄養管理が実現し、結果的に施設全体のサービス向上に寄与するでしょう。
5. 費用対効果を考慮すること
費用対効果を考慮することは、栄養管理・給食管理システムの選定において不可欠な要素です。
システムの導入には初期投資や運用費用がかかりますが、それに相応する効果や利益が得られるかを慎重に検討する必要があります。
具体的には、業務の効率化による人件費の削減、食材ロスの減少、利用者満足度の向上などが挙げられます。
これらの要素が総合的に見てコストに見合うものであれば、投資の価値があると言えるでしょう。
また、長期的な視点から、システムの拡張性やアップデートが容易であるかも考慮し、将来的なコストを抑える要因を確保することも重要です。
主要栄養管理・給食管理システム5選の比較表
ここでは、主要な栄養管理・給食管理システム5選を比較します。
それぞれの特徴や強み、費用目安をまとめていますので、栄養管理・給食管理システムを検討している方は参考にしてください。
| 費用目安 | 導入実績 | 特徴 | |
|---|---|---|---|
給 給食マイスター |
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献 献ダテマン |
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E EIBUN Pro/Lite |
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ス スマートダイエティシャン ゴー |
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| |
 わんぱくランチ |
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栄養管理・給食管理システムおすすめ6選
1.給食マイスター - 株式会社 日立産業制御ソリューションズ
給食マイスター
株式会社 日立産業制御ソリューションズ
学校給食の業務効率化一元管理ツール
「給食マイスター」は、学校給食の献立作成から在庫管理、発注、納品、支払いまでを効率化するシステムです。児童の健康を考慮した機能を搭載し、業務全般を一元管理することで、教育機関のニーズに柔軟に対応します。
画像引用元:https://info.hitachi-ics.co.jp/product/kyusyoku/
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2.献ダテマン - 株式会社カイテクノロジー
献ダテマン
株式会社カイテクノロジー
栄養・給食管理の多機能支援ツール
「献ダテマン」は、栄養士向けの栄養・給食管理ソフトで、献立作成や栄養分析、在庫管理など多機能を提供。全国15,000以上の施設で導入され、食事管理の効率化と質の向上を実現します。
画像引用元:https://kk-tas.jp/
料金プラン
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3.EIBUN Pro/Lite - TeraPad
EIBUN Pro/Lite
TeraPad
病院・介護向け栄養管理支援ツール
EIBUN Pro/Liteは、病院や介護施設向けの栄養管理ソフトで、効率的な栄養計算や献立作成を支援します。多様なバージョンがあり、最新の食品成分データに対応。高速処理や連携機能も充実し、幅広い業務ニーズに応えます。
画像引用元:https://tera-net.co.jp/koei/product/eibun/eibun_series/
料金プラン
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4.スマートダイエティシャン ゴー - 株式会社 マッシュルームソフト
スマートダイエティシャン ゴー
株式会社 マッシュルームソフト
病院・福祉施設向けの給食管理効率化ツール
「スマートダイエティシャン ゴー」は、病院や福祉施設向けの給食管理システムで、直感的な操作性と多機能を備えています。献立、栄養、発注管理を効率化し、データ共有が可能。健康管理に寄与するツールです。
画像引用元:https://www.msrsoft.com/products/sdgo
料金プラン
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5.わんぱくランチ - 株式会社アドム
わんぱくランチ
株式会社アドム
保育園向け健康給食管理支援ツール
「わんぱくランチ」は、保育園専用の給食管理ソフトで、栄養計算、給食レシピ、食育教材を提供し、子どもたちの健康的な食習慣を支援します。全国1万以上の施設で利用され、アレルギー対応やコミュニティ運営も行い、質の高い給食サービスを実現しています。
画像引用元:https://admcom.jp/
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6.メディカロリー - トータル・ソフトウェア株式会社
メディカロリー
トータル・ソフトウェア株式会社
栄養管理業務を効率化するソフトウェアツール
「メディカロリー」は、病院や老健施設向けの栄養管理ソフトで、直感的な操作性や個別対応の献立作成機能を提供します。栄養士の業務効率を向上させ、質の高い栄養管理を実現する重要なツールです。
画像引用元:https://www.tsc-inc.co.jp/product/medi-calorie/
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よくある質問
栄養管理・給食管理システムに関するよくある質問をまとめました。
Q1. 栄養管理・給食管理システムはどのような施設で利用されていますか？
このシステムは病院、介護施設、保育園、学校など、食事を提供する多様な施設で利用されています。
Q2. 献立作成の効率化とは具体的にどのようなことを指しますか？
献立作成の効率化は、過去のデータを基に自動で献立案を提案したり、栄養バランスを考慮したメニューを迅速に作成できる機能を含みます。
Q3. アレルギー情報の管理はどのように行われますか？
システムでは、各利用者のアレルギー情報を登録・管理し、それに基づいた献立を自動生成することで、アレルギーのリスクを減少させます。
Q4. 食材発注・在庫管理のメリットは何ですか？
食材の発注・在庫管理により、無駄な在庫を減らし、必要な食材を適時に発注することで、コスト削減と効率的な運営が可能になります。
Q5. このシステムはどの程度のコストがかかりますか？
コストはシステムの規模や機能により異なりますが、多くの場合、初期導入費用と月額の運用費が発生します。
詳細は各ベンダーに問い合わせる必要があります。
Q6. 導入までのプロセスはどのようなものですか？
一般的には、ニーズのヒアリング、システムの選定、カスタマイズ、導入テスト、トレーニングを経て本稼働に至ります。
栄養管理・給食管理システムのまとめ
栄養管理・給食管理システムは、効率的かつ安全な給食提供を実現するための重要なツールです。
特に、アレルギーや特別な食事ニーズを持つ利用者に対して、個別の対応が可能になることで、安心して食事を楽しむことができます。
2025年の最新情報をもとに選定したおすすめのシステムは、各施設のニーズに応じた機能を備えており、献立作成から食材管理まで幅広くサポートします。
適切なシステムを導入することで、業務の効率化だけでなく、利用者の満足度向上にもつながるでしょう。
今後も技術の進化に伴い、さらに利便性の高いシステムが登場することが期待されます。
導入を検討する際は、ぜひ本記事を参考にしてください。
この記事の著者
O!Product編集部
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